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Revisión Ambiental THE SNACK CAFÉ

Nombre Empresa: The Snack Café
Propietarios: Mario
Camila
Dirección: Calle 18 No. 122-135, Cali-Colombia Universidad ICESI
Teléfono:5552334 - ext. 8524
Sector de la empresa: Productos Alimenticios
Producto principal: No tienen un producto principal, venden comida, algunos productos son proveídos y otros los preparan en el lugar.
Generador de residuos sólidos: Cascaras de maduro, tomate y lechuga; Empaques plásticos, Cajas, Latas.
Materia prima que más se consume: Verduras, Frutas y carnes frías.

Protocolo THE SNACK CAFÉ

Protocolo Empresa THE SNACK CAFÉ


1. ¿Cuánta comida vender por día?, numero de productos.
Productos Sólidos: 450 productos.
Productos líquidos: 450 productos.


2. ¿Qué tanto material para el consumo gastan?
Vasos: 450
Servilletas: 1000
Platos: 350
Cubiertos: 100


3. ¿Para qué actividades usan agua?
Aseo en general, usan agua de la llave.
Agua Botellón para alimentación 3 Botellones diarios.


4. ¿Cómo separan los desechos?
Desechos Orgánicos, que es el mayor representante dentro de los desechos.
Los cartones y bolsas plásticas se desechan en bolsas aparte y se vierten en las canecas de basura pertinente.


5. ¿Cuántos artefactos electrónicos tienen?
11 Artefactos electrónicos, 9 están conectados permanentemente.
El microondas y la máquina de café a pesar de estar siempre conectados no se usan permanentemente.


6. ¿Cuáles de estos artefactos son los que más usan?
Microondas, maquina de café y de té.

RUMBO A OTRA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL

La revolución industrial fue un fenómeno de cambio social, político y cultural que tuvo repercusiones sobre el pensamiento del hombre acerca de su papel y desempeño en el trabajo y en general en su vida diaria como individuo y como ente social; esa transformación trajo consigo cambios en la estructura mental e hizo que los objetos dejaran de ser un lujo de pocos y pasarán a ser una NECESIDAD de todos, posterior a esto con los diferentes cambios culturales y sociales, el objeto pasó de ser una NECESIDAD a ser el medio por el cual se satisfacían DESEOS, todo esto concluyendo actualmente en un sistema lineal que no valora la sociedad(ser humano) ni el medio ambiente (tierra como hogar y fuente de recursos) .



Con relación a lo anterior debemos evaluar que la revolución industrial no fue producto del descubrimiento de la maquina a vapor y evidentemente no ha existido ninguna otra revolución industrial en consecuencia de algún descubrimiento, la revolución industrial fue un cambio motivado por transformaciones sociales, es decir la disposición de los seres humanos para adaptarse y aceptar otro modo vivir; por lo anterior se puede concluir que otra revolución industrial enfocada a la priorización de los recursos naturales, la tierra como hogar y los seres humanos como humanos, estaría dada por una transformación en el pensamiento y concepción de la vida, el trabajo, los deseos, las necesidades y el sistema económico.